皆さま、こんにちは！
LEDEAです^^

さてさて、巷で話題のアサイーボウル。
皆さまは食べたことがありますか？？
筆者は数年前に旅行先で、そして都内でも食べたことがあります🤤♪

スーパーフードと言われるアサイーは栄養価が高いことで有名。ここ数年、特に女性に大人気で美容効果も高いフルーツなのです。栄養価の高さから、アサイーは「神様がくれた果物」とも呼ばれています。

そんなアサイーとは。どんな栄養や効果があるのか…
今さら聞けない！アサイーの効果について書いてみました☺✨

アサイーとは

アサイーは南アメリカのブラジルを原産とするヤシ科の植物です。和名ではワカバキャベツヤシと命名されています。

赤道直下の紫外線と猛烈な豪雨にさらされる過酷な環境のなかで、種子を守るために多くの栄養を蓄えおり、アマゾンの先住民の栄養源として重宝されてきました。

Hawaiiで有名になったアサイーボウルですが、実はブラジルが発祥の国なんです！

見た目はブルーベリーに似ていますが、甘みや酸味はほとんどないのが特徴。ポリフェノール、鉄分、カリウムといった栄養素を豊富に含み、なんとポリフェノールはブルーベリーの約18倍！！！

ポリフェノール含有量が多いことから、味に若干の渋みがあります。
生のアサイーは傷つきやすく、我々のもとに届けられるのは冷凍か粉末が一般的のようです。

それでは、アサイーが注目されている栄養素をいくつかご紹介していきます！

ポリフェノール

アサイーの代表的な栄養素は何といってもポリフェノール。
皆さまも良く耳にする この ポリフェノール。赤ワインやチョコレートなどに含まれますね！手軽に手に入るものであれば、今の時期はりんごやぶどうにも含まれています。

ポリフェノールは、強い抗酸化作用を持ち、美肌効果・シミ対策・貧血予防・便秘改善や血糖値を下げるなど、嬉しい効果が沢山。

前述した通り、アサイーのポリフェノール含有量 ブルーベリーの約18倍。
他にも、赤ワインの約30倍、チョコレートの約５倍と、かなり高い抗酸化作用が期待できるのです

鉄分

こちらも女性に嬉しい栄養素 鉄分。貧血欠乏症予防、肌荒れや爪割れ改善など体内の代謝を助けてくれたりと、ダイエット効果にも美容にも大事な栄養素。

運動や筋トレをする方は、汗と一緒に鉄分が流れ出てしまうので積極的に摂りたい栄養素。

ちなみに、鉄分含有量は ほうれん草の約4倍！！

食物繊維

アサイーには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維と言えば、便秘の予防や解消に効果があるのは皆さまもご存知かと思いますが、なんと ごぼうの約3倍！！

100g中に16.9gの食物繊維が含まれているので、１日に必要な食物繊維を補うことができます！

不飽和脂肪酸

アサイーにはリノレン酸とオレイン酸という不飽和脂肪酸が含まれています。リノレン酸は体内で作ることができないため、食べ物などから摂る必要があります。

不飽和脂肪酸は免疫向上にとても役立つため、アンチエイジングや美肌効果にストレス改善、生活習慣病の予防にも期待ができます。

いかがでしょう？
他にも大事な栄養素は沢山含まれていました！たとえば、トレーニーが大事にしているアミノ酸…BCAAなんかも含まれています。また、浮腫み対策のカリウム、そしてカルシウムまでも！（カルシウムは牛乳の約3倍！！！）

もうとにかくスーパーフードでした💦✨

今話題沸騰中なので入手困難かと思いますが、ぜひ見つけた際には食べてみてください💜

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